Domaine Coudoulis - AOP Lirac - Rouge - 2019

Je suis absolument ravi de revoir ce domaine phare de l’appellation Lirac. Avec cette cuvée « Dédicace », nous sommes sur un vin solide et puissant issu de l’assemblage de cinsault, de grenache et de syrah. La palette aromatique, au nez comme en bouche, est dominée par des notes de fruits rouges et noirs macérés, relevés par une structure poivrée, réglissée et florale. Une dédicace qui en impose. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 2 h !