Description
L'assemblage de cette cuvée joue la carte gaillacoise mais également bordelaise : muscadelle, loin de l'oeil et sauvignon. Ce qui nous offre un vin vif, frais, désaltérant aux arômes et flaveurs de fruits secs, de fruits blancs, de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes, c'est vous dire la fraîcheur. J'ai particulièrement apprécié l'équilibre en bouche, entre la douceur mielleuse de l'attaque et la fraîcheur incisive de la structure. À déguster sur sa jeunesse.