Stéphane Usseglio - Lirac Charles 1er - AOP Lirac - Rouge - 2023

Bienvenue dans ce festival d'épices, coloré et généreux. La belle appellation Lirac apparait ici en majesté ! D'abord grâce à sa richesse d’un terroir de cette cuvée "Charles 1er" mêlant sables, galets et marnes rouges, dans les hauteurs de Saint-Geniès-de-Comolas. J'aime également la patte du domaine Usseglio, qui signe ici un 2023 fruit d’une viticulture vivante, biodynamique et sincère. Enfin, c'est comme souvent en cave que la magie opère avec un élevage en cuve béton, préservant toute l’essence du fruit et portant au plus haut ses senteurs d’épices séchées.